※Let’s BEET は造語です。正しい文法ではありません。
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ビーツは、ほうれん草と同じヒユ科の野菜で、砂糖の原料になる「テンサイ（砂糖大根）」の仲間。主な生産地はオランダ、ニュージーランド、オーストラリア、日本では北海道や長野県などで栽培されています。皮だけでなく果肉も鮮やかな赤紫色をしていて、断面が年輪のような模様になっているのが特徴です。
〝奇跡の野菜〟といわれるほど栄養素が豊富で、特にポリフェノール、ミネラルなどを多く含んでいることから「スーパーフード」のひとつとして関心が高まり、近年、健康・美容食材として高い注目を浴びています。
ビーツは世界各国でサラダやピクルス、煮込みなどあらゆる料理に使われていて、栄養価も満点で和食とも合います。ロシアのホテルやご家庭をまわっているときに毎日必ず出てくるビーツを食べ続けていたら、体調がすごく良くなったんです。血の巡りがよくなったからか、肌はすべすべ！体が軽くて意欲的になったり、花粉症が治ったり、便秘が治ったりとよいことづくめです。
『血液にビーツ』
ビーツに含まれる赤色成分「ベタシアニン」はポリフェノールの1種で、強力な抗酸化作用があります。疲労やストレスにより体内に活性酸素が発生すると、体の細胞や組織を酸化させてしまいますが、「ベタシアニン」の高い抗酸化作用は、活性酸素を除去する働きがあるため、美容やエイジング対策など、さまざまな効果が期待されています。
ビーツに含まれる特徴的な成分として「硝酸イオン（硝酸塩）」があります。この「硝酸イオン（硝酸塩）」の代謝物である「NO（一酸化窒素）」には血管を拡張し、血流を改善する作用があることから、血圧を下げる効果があることがわかっています。
血流が良くなることで体内への酸素供給能力が上がることから、ビーツはスポーツ界でも注目され、海外ではトップアスリートを中心に「運動パフォーマンス向上」を目的に、運動前に積極的に取り入れられています。
『奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました』にドーピングの禁止物質が混入されていないことを製品ロット毎に確認しています。
トップアスリートにも安心・安全にお使いいただけます。
※オーストラリア最大の薬物検査機関であるRASL（Racing Analytical Services Limited）のHASTA（Human and Supplement Testing Australia）分析によって、世界アンチドーピング機構（WADA）の禁止リストに掲載されている物質が混入していないことを各製品ロット毎に確認しています。
『ビーツ』というと、ロシアやウクライナの郷土料理の「ボルシチ」が有名ですが、欧米では『ビーツ』の高い栄養素とその効果効能に注目が集まっているようです。特に『ビーツ』の持つ「血管拡張効果」により血流が促されることで、さまざまな効果が期待されています。
『ビーツ』は日本ではあまりお馴染みとは言えませんが、これからは「スーパーフード」として目が離せない、注目度の高い素材です。
| 名称 | 清涼飲料水（ビーツエキス粉末入り） |
| 原材料名 | ビーツエキス粉末（オーストラリア製造）、 果糖ブドウ糖液糖／安定剤（ペクチン）、酸味料、 ビタミンC、甘味料（スクラロース） |
| 内容量 | 100mL |
| 賞味期限 | 製造後１年。キャップ天面に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、涼しいところに保存してください。 |
| 販売者 | 株式会社パールエース 東京都中央区日本橋堀留町2-9-6 |
| 希望小売価格 | 270円/本（税込み） |
※本製品は、塩水港精糖株式会社の開発商品です。
| エネルギー | 30.5kcal |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
硝酸イオン（硝酸塩）
ほうれん草、サニーレタス、小松菜、春菊、ちんげん菜などに含まれる天然成分です。体内で一酸化窒素に変換され、血管を拡張し、血流を改善する効果があると言われています。
鉄
鉄はレバーやほうれん草などの食品に含まれ、ヒトの体に必要な「必須ミネラル」の１つです。血液中で酸素を運ぶ重要な役割を果たしています。
葉酸
ビタミンＢ群の1種で、レバーや緑黄色野菜に含まれる、赤血球の造血やＤＮＡの合成などにかかわる成分です。特に妊娠期、授乳期には必要なビタミンです。
ベタイン
アミノ酸の一種で、植物や水産物などに含まれる天然物質です。動脈硬化や肝機能の改善、肌や髪の健康に効果があると言われています。
ポリフェノール
ファイトケミカルの代表的成分で、ほとんどの植物に存在する苦味や色素のこと。抗酸化作用があります。たくさんの種類が存在しますが、ビーツは「ベタシアニン」という抗酸化力の高い赤色成分を多く含んでいます。
カリウム
野菜や果物に含まれ、ヒトの体に必要な「必須ミネラル」の１つです。ヒトの細胞に存在し、血圧を下げたり、脳卒中の予防、骨密度の増加に効果があるといわれています。