塩水港精糖株式会社 ENSUIKO SUGAR REFINING CO., LTD.



サイクロデキストリン(シクロデキストリン、環状オリゴ糖) 商品一覧

デキシーパール(サイクロデキストリン製品)

マーク 主な規格(固形分中)
K−100 全CD量97%以上(内α−CD70%以上)
K− 50 全CD量50%以上(内α−CD30%以上)
SD−20 全CD量20%以上・デキストリン80%以下
KS−20 全CD量18%以上(内α−CD10%以上)

デキシーパール高純度品(サイクロデキストリン製品)

マーク 主な規格(固形分中)
α−100 α−CD98%以上
β−100 β−CD98%以上
γ−100 γ−CD98%以上
G2−β−CD G2−β−CD 95%以上

イソエリート(分岐サイクロデキストリン製品)

マーク 主な規格(固形分中)
イソエリートP 全CD量80%以上・マルトシルCD50%以上
イソエリートL 全CD量80%以上・マルトシルCD50%以上・固形分70%以上
イソエリート40P 全CD量40%以上・マルトシルCD20%以上
イソエリート40L 全CD量40%以上・マルトシルCD20%以上・固形分75%以上

化学修飾サイクロデキストリン

マーク 主な規格(固形分中)
メチル−β−CD 置換度1.6〜1.9・未置換β-CD0.2%以下
MCT−β−CD 置換度0.3〜0.5
HP−β−CD 置換度0.6〜0.9・未置換β−CD1.0%以下

デキシーエース(サイクロデキストリン利用製品)

マーク 品種 用途 使用量(商品当り)
ワサビパウダー ワサビオイルの粉末品 香味付け及び香味強化 標準的には0.5〜5%
(好みにより増減)
ワサビP−SS
マスタードパウダー マスタードオイルの粉末品
唐辛子パウダー ※ 唐辛子オイルの粉末品
ジンジャーパウダー ジンジャーオイルの粉末品
レモンパウダー レモンオイルの粉末品
オレンジパウダー ※ オレンジオイルの粉末品
TC−91 ※ ユズオイルの粉末品
ウメパウダー ※ ウメオイルの粉末品
抹茶CD−BE 抹茶の粉末品
AM−55 アーモンドの粉末品 和食・洋食・中華等の香味付け 0.5〜5%
FR−52 天然ミートフレーバーの粉末品 ハム・ソーセージ・魚肉等の香味改善 0.2〜2%
KED−21 ※ 植物抽出エキスの粉末品 一般用マスキング剤 0.5〜3%

※特注品のため、受注生産となります。
その他のCD利用製品の加工も承りますので、ご相談ください。


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