塩水港精糖株式会社 ENSUIKO SUGAR REFINING CO., LTD.



商品情報

精製糖・その他甘味料

精製糖・その他甘味料

お砂糖は、大自然が育てた天然の甘味料で、大切な脳のエネルギー源です。
当社では、おなじみの1kg袋入り上白糖をはじめ、コーヒー・紅茶用のスティックシュガーや角砂糖、ガムシロップなど、家庭用から業務用まで、幅広い商品を取り揃えております。

用途に応じて、安心でおいしい「パールエース印」のお砂糖をご利用ください。

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バイオ関連商品

オリゴのおかげ(乳糖果糖オリゴ糖)

オリゴのおかげ

"オリゴのおかげ"ブランド商品は、サトウキビに含まれるショ糖と、牛乳に含まれる乳糖を原料にしてつくられた機能性甘味料です。 主成分の「乳糖果糖オリゴ糖」は、元々自分自身のおなかの中にいるビフィズス菌など、腸内の善玉菌を増やして、健康に役立つ"プレバイオティクス食品"の代表的な成分です。

"オリゴのおかげ"ブランド家庭用シリーズ商品は、消費者庁許可・特定保健用食品として、「おなかの調子を整える効果」や「カルシウム吸収促進効果」が認められています。美味しい甘さも特徴で、赤ちゃんからご高齢者の方までどなたにも安心してお召し上がりいただけます。毎日にプラスするだけで、人と食を健康にすることをお約束します。

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オリゴのおかげの歩み

コタラのおかげ(サラシア属植物)

コタラのおかげ

コタラのおかげ(顆粒)は、糖質が気になる方のメタボ対策商品です。
インドやスリランカで古くから飲用されてきた貴重な特産植物(サラシア属植物)のエキスを抽出し加工したものです。

サラシア属植物とは?

サラシア属植物は、インドやスリランカなどの亜熱帯地域に自生する、つる性の植物です。その中の1種、サラシアレテイキュラータは、スリランカでは「コタラヒムブツ」と呼ばれ貴重な植物として古くから健康維持のために利用されています。
このサラシア属植物の根と葉を除き、乾燥・粉砕したものを熱水でエキス成分を抽出、濃縮・粉末化して飲みやすく加工した食品です。

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サイクロデキストリン(シクロデキストリン、環状オリゴ糖)

サイクロデキストリン(CD)は、ブドウ糖が6〜8個環状につながった非還元性のオリゴ糖で分子内に空洞を持ち、外側は親水性、内側は親油性を示すというユニークな糖質です。(別名:シクロデキストリン、環状オリゴ糖) 特に包接性(各種の分子を空洞内に包み込む性質)を有することは特徴的で、これを利用して品質の安定化や品質改善などの目的で、種々の用途に用いられております。

CDは『魔法の糖質』とも呼ばれ、食品への利用はもちろん、医薬品・化粧品の他に、繊維・塗料などの工業製品にいたるまで幅広く親しまれ、すでに様々な分野で応用が始まっています。

サイクロデキストリン(シクロデキストリン、環状オリゴ糖)や乳糖果糖オリゴ糖(ラクトスクロース)をはじめとするバイオ商品は、塩水港精糖バイオ事業部が窓口となっております。バイオ商品に関することは、技術的なことも含めて、何でもお気軽にご相談ください。

〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町2-9-6 ニューESRビル3F
塩水港精糖株式会社 バイオ事業部
TEL:03-3249-2562 FAX:03-3249-2546
E-Mail:bio@pearlace.co.jp

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